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Tu receta con setas

Ha llegado el momento de conocer vuestras recetas con setas.

Con la iniciativa de Tu Receta con Setas, desde Mycosfera, hemos querido dar difusión a la exquisita gastronomía micológica y nada mejor que contar de los que disfrutáis saboreando y cocinando setas a diario.

Antes de exponer las recetas recibidas, queremos dar gracias a todos los participantes y a todos aquellos que han difundido esta actividad tan deliciosa.

A continuación os dejamos vuestras Recetas con Setas.

Solomillo Ibérico con Níscalos Confitados. Miguel Ángel Álvarez Romero. Castilblanco

Solomillo de cerdo en salsa de Boletus. Pilar Sánchez. Villafranco del Guadiana

Solomillo con Salsa de Higos y Setas. Almudena Gómez

San Jacobos de Macropeliotas. Miguel Ángel Álvarez Romero. Castilblanco.

Pizza de setas. Pizza Pope. Badajoz

Níscalos Escabechados. Miguel Ángel Álvarez Romero. Castilblanco.

Croquetas de Níscalos. Gory Sánchez

Cerdo Ibérico con Níscalos. David Gibello. https://lacocinadegibello.es/

Carpaccio de Huevo de Rey. Vicente Alcoba Lisero. Coria